Mezedes-Set

1215 g

(41,15 € / 1000 g)

Griechenland zum Teilen. MAMA KONSTANTINAs Mezedes Set vereint sechs kalte griechische Spezialitäten. Perfekt als Picknick-Snack, unkompliziertes Fingerfood im Meeting oder abwechslungsreiche Ergänzung zum Wochenend-Brunch. Ausreichend für 8 Personen und himmlisch zu geröstetem Brot und MAMA KONSTANTINAs Olivenöl.

Jedes Paket enthält:

Fava (185 g)
Melanzanicreme (185 g)
Chtipiti (185 g)
Taramas (185 g)
Saltsa Piperias (185 g)
Zitronen-Crème-fraîche (185 g)

Saltsa Piperias

Dieser vegane griechische Paprika-Dip ist perfekt für die Mezedes-Platte. Passt wunderbar zu gegrilltem Fleisch, Fisch, Mama Konstantinas Oktopus und Käse. Kalí órexi!

Zitronen-Crème fraîche

Diese unglaubliche Zitronen-Crème fraîche bringt Frische auf jeden Tisch! Die glatt gerührte Crème mit Olivenöl verfeinern und mit gekochten Nudeln und frisch geriebener Zitronenzeste servieren. Perfekt auch als Basis für Pastasaucen. Kalí órexi!

Taramas

Die griechische Fischpaste ist ein besonderer Klassiker der Küche Griechenlands. Von Generation zu Generation weitergegeben, gehört sie zur Landesidentität und wird im ganzen Land gerne als Vorspeise oder Meze gereicht. Kalí órexi!

Melanzanicreme

Aufstrich aus gerösteten Melanzani, das Herzstück der mediterranen Küche. Als Mezedes vom Vorspeisentisch nicht wegzudenken. Perfekt auf geröstetem Brot. Kalí órexi!

Fáva

Der griechische Hummus, zubereitet aus der Platterbse aus Santorini. Ideal als Meze mit geröstetem Brot. Kalí órexi!

Chtipiti

Die unaussprechlich gute griechische Vorspeise: eine würzige griechische Schafskäsecreme. Perfekt zu Pitabrot, Gemüsesticks oder Gegrilltem. Kalí órexi!

Saltsa Piperias

Zutaten

34% rote Spitzpaprika, Wasser, Zwiebeln, Weißwein (enthält Sulfite), Knoblauch, Weinessig, Tomatenmark (Tomaten, Salz, Säureregulator: Citronensäure), Paprikapulver, natives Olivenöl extra, Maisstärke, brauner Zucker, Rosmarin, Kreuzkümmel, jodiertes Salz (Speisesalz, Kaliumjodid), Chilipulver

Nährwerte

Brennwert	401 kJ/96 kcal
Fett	5,6 g
- davon Gesättigte Fettsäuren	0,8 g
Kohlenhydrate	7,9 g
- davon Zucker	4,4 g
Eiweiß	1,5 g
Salz	1,2 g

Allergene

F, O
Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Zitronen-Crème fraîche

Zutaten

56% Crème fraîche, Schlagobers*, Parmesan (Rohmilch*, Salz, Lab), 6,2% Zitronensaft*, Wasser, jodiertes Salz (Speisesalz, Kaliumjodid)

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte

Brennwert	905 kJ/216 kcal
Fett	18 g
- davon Gesättigte Fettsäuren	15 g
Kohlenhydrate	4,4 g
- davon Zucker	1,8 g
Eiweiß	8,8 g
Salz	2,2 g

Allergene

G
Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Taramas

Zutaten

18% Plattfisch-Karkassen (Rotzunge, Seezunge, Steinbutt), Kartoffeln, Vollmilch, 11% Kabeljaufilet gesalzen, Joghurt, Schlagobers, natives Olivenöl extra, Wasser, Zitronensaft, Knoblauch, jodiertes Salz (Speisesalz, Kaliumjodid), Maisstärke, Thymian

Rotzunge, Seezunge, Steinbutt: gefangen in der Nordsee.

Nährwerte

Brennwert	638 kJ/152 kcal
Fett	8,1 g
- davon Gesättigte Fettsäuren	2,1 g
Kohlenhydrate	14 g
- davon Zucker	1,2 g
Eiweiß	6,2 g
Salz	4,1 g

Allergene

D, G, O
Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Melanzanicreme

Zutaten

50% Melanzani, Sauerrahm, natives Olivenöl extra, Wasser, Zitronensaft, brauner Zucker, Sesam, Sesamöl, jodiertes Salz (Speisesalz, Kaliumjodid), Petersilie

Nährwerte

Brennwert	744 kJ/178 kcal
Fett	15 g
- davon Gesättigte Fettsäuren	2,3 g
Kohlenhydrate	8,6 g
- davon Zucker	6,9 g
Eiweiß	2,7 g
Salz	4,1 g

Allergene

G, N
Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Fáva

Zutaten

35% Fava-Platterbsen, Wasser, Sauerrahm*, Zwiebeln*, Karotten*, natives Olivenöl extra*, Weißwein* (enthält Sulfite), Sellerie*, Zitronensaft*, Butter*, Knoblauch*, jodiertes Salz (Speisesalz, Kaliumjodid), Lorbeerblätter*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte

798 kJ/191 kcal

Brennwert	798 kJ/191 kcal
Fett	19 g
- davon Gesättigte Fettsäuren	6,4 g
Kohlenhydrate	4,1 g
- davon Zucker	1,9 g
Eiweiß	1,5 g
Salz	2,7 g

Allergene

G, L, O
Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Chtipiti

Zutaten

36% Schafskäse (Schafmilch*, Ziegenmilch*, Salz, Lab), 21% Joghurt*, grüne Pfefferoni (Pfefferoni, Salz, Säureessig, Säuerungsmittel: Citronensäure), Zwiebeln*, natives Olivenöl extra*, Zitronensaft*, jodiertes Salz (Speisesalz, Kaliumjodid), Knoblauch*, Oregano*, Paprikapulver*, schwarzer Pfeffer*

*aus kontrolliert biologischem Anbau