Nachhaltigkeit
Als Unternehmen sind wir mit vielen Fragestellungen für einen verantwortungsvollen Umgang bei der Entwicklung und Herstellung unserer Produkte konfrontiert. Das ist herausfordernd und stellt für uns eine kontinuierliche Suche nach vertretbaren Lösungen dar. Dabei orientieren wir uns stark an unserem Ursprung: an der “echten” Mama Konstantina und ihrer ursprünglichen, naturnahen Lebensweise in Griechenland.
Handarbeit. Regionalität. Zusammenarbeit.
Wir sind anspruchsvoll. Wo immer möglich, verwenden wir biologisch geprüfte Materialien und hochwertige Zutaten von lokalen Produzent:innen in Griechenland und Österreich. Die Qualität der Rohstoffe, die wir verwenden, ist uns wichtig. Wir verwenden keine maschinell erzeugten Produkte. Wir streben 100% Bio an. Auch die Qualität der Verarbeitung liegt uns am Herzen. Wir verzichten auf Zusatzstoffe und Haltbarmacher. Das haben wir von Mama Konstantina gelernt: Sie baut ihren Olivenhain selbst an und beruht dabei auf jahrhundertelanger Tradition und dem alten Wissen um den Anbau und die Verarbeitung von hochqualitativen Koroneiki Oliven.
“Unsere” Mama Konstantina ist für uns das Sinnbild von Familie, Gastfreundschaft, Wissen, Tradition, Geselligkeit, Naturverbundenheit und Geradlinigkeit. Als langjährige Freundin der Familie Filippou hat sie außerdem zwei Fähigkeiten, die wir ganz besonders an ihr schätzen: Humor und Ehrlichkeit. Diese Eigenschaften versuchen wir unternehmerisch aufzufangen und in unseren MAMA KONSTANTINA Produkten spür- und erlebbar zu machen. Wir verzichten so gut es geht auf Plastik und verwenden größtenteils wiederverwendbare Produktverpackungen wie Gläser oder Dosen.
