Fasten-Set “Kathara Deftera”

2135 g

(23,42 € / 1000 g)

Kathara Deftera ist ein griechischer Feiertag, der am ersten Tag der siebenwöchigen vorösterlichen Fastenzeit gefeiert wird. Die Fastenzeit symbolisiert Reinigung und Erneuerung und wird in Griechenland häufig mit Picknicks im Freien und Drachenfliegen begangen.

Unser Fasten-Set “Kathara Deftera” kombiniert vier vegetarische Basics für die Zubereitung von traditionellen griechischen Fasten-Gerichten. Fakes als stärkendes Hauptgericht, Pilzfond für leichte Gemüsesuppen, die Haselnuss-Vinaigrette zum Marinieren von Gemüse und unsere Saltsa Ntomatas für Pasta-Gerichte mit Gemüse. Kalí órexi!

Jedes Paket enthält:

Fakes: klassischer Linseneintopf (650 g)
Pilzfond (650 g)
Saltsa Ntomatas (650 g)
Haselnuss-Vinaigrette (185 g)

Fakes

Ein Klassiker der griechischen Alltagsküche: die Linseneintopf. Kalí órexi!

Pilzfond

Klarer Fond aus Buchenpilzen, Gemüse, Algen und wertvollen Bonitoflocken. Kalí órexi!

Haselnuss-Vinaigrette

Diese Marinade passt perfekt für klassische Salate, aber auch auf gebratenen Chicorée, Gemüse und gebeizten Fisch. Kalí órexi!

Saltsa Ntomatas

Mama Konstantina empfiehlt: diese herrliche Tomatensauce als Basis für mediterrane Gerichte, Nudelgerichte und griechische Aufläufe wie Moussaka verwenden. Kalí órexi!

Fakes

Zutaten

26% braune Linsen*, geschälte Tomaten (Tomaten*, Tomatensaft*), Wasser,
Zwiebeln*, Rotwein* (enthält Sulfite), Sellerie*, Karotten*, Knoblauch*, Balsamicoessig (Weinessig*, Traubenmostkonzentrat*), Tomatenmark
(Tomaten*, Salz, Säureregulator: Citronensäure), brauner Zucker*, Thymian*, Rosmarin*, jodiertes Salz (Speisesalz, Kaliumjodid), natives Olivenöl extra*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte

Brennwert	Energie 193 kJ/46 kcal
Fett	0,1 g
- davon Gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	8 g
- davon Zucker	4,6 g
Eiweiß	1,8 g
Salz	3,1 g

Allergene

L, O, P
Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Pilzfond

Zutaten

Wasser, Pilze (3,5% Champignons*, 7% Buchenpilze), Zwiebeln*, 2,3% Gemüseessenz (Karotten*, Sellerie*, Lauch*, Champignons*), 1,9% Bonito-Flocken, (Thunfisch, Raucharomen aus: Buchenholz, Erlenholz, Eichenholz), 1,2% Kombu Alge (getrocknete Meeresalgen), brauner Zucker*, jodiertes Salz (Speisesalz, Kaliumjodid), Verdickungsmittel: Xanthana E415

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte

Brennwert	227 kJ/54 kcal
Fett	2,3 g
- davon Gesättigte Fettsäuren	0,6 g
Kohlenhydrate	3,1 g
- davon Zucker	2,4 g
Eiweiß	5,2 g
Salz	3,9 g

Allergene

D
Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Haselnuss-Vinaigrette

Zutaten

25% Haselnüsse*, Lauch*, Sojasauce (Wasser, Soja-Bohnen*, Weizen*, Salz), Schnittlauch*, Walnussöl*, natives Olivenöl extra*, Wasser, jodiertes Salz (Speisesalz, Kaliumjodid), schwarzer Pfeffer*, Rotweinessig*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte

Brennwert	1614 kJ/385 kcal
Fett	39 g
- davon Gesättigte Fettsäuren	4,3 g
Kohlenhydrate	4,4 g
- davon Zucker	1,9 g
Eiweiß	4,8 g
Salz	7,1 g

Allergene

F, H
Kann Spuren von Nüssen enthalten.

Saltsa Ntomatas

Zutaten

66% geschälte Tomaten (Tomaten*, Tomatensaft*), Wasser, Zwiebeln*, Weißwein* (enthält Sulfite), Tomatenmark (Tomaten*, Salz, Säureregulator: Citronensäure), Butter*, brauner Zucker, Lauch*, Knoblauch*, natives Olivenöl extra*, Basilikum*, jodiertes Salz (Speisesalz, Kaliumjodid)

*aus kontrolliert biologischem Anbau